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現代人的生活,相比之前更加講究養生了,那么對于肉制品的吃法,用量就更加講究,那么我們一天應該吃多少肉才算合適呢?西安工作餐預定公司表示按照合理的飲食標準,成年人每天平均需要動(dòng)物蛋白質(zhì)44~45克。這些蛋白質(zhì)除了從肉類(lèi)中攝取外,還可以通過(guò)牛奶、蛋類(lèi)等補充。
成年人每天在午餐時(shí)吃一次調理品豬肉,食用量以200克左右為宜。再在早餐或晚餐時(shí)補充點(diǎn)雞蛋和牛奶,就完全可以滿(mǎn)足身體一天對動(dòng)物蛋白的需要了。
肉類(lèi)有紅肉、白肉之分。紅肉指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉,豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳動(dòng)物的肉都屬于此類(lèi)。白肉則是指肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類(lèi),包括鳥(niǎo)類(lèi)(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚(yú)、爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物、甲殼類(lèi)動(dòng)物(蝦蟹等)或雙殼類(lèi)動(dòng)物(牡蠣、蛤蜊等)。
體力勞動(dòng)者適合吃紅肉,腦力勞動(dòng)者則多吃些白肉;男性對紅肉需求大,女性對紅肉需求小,可多吃些白肉;老人身體機能煺化,多吃紅肉易導致心血管疾病和老年癡呆,還是吃白肉的好;小孩子為了滿(mǎn)足身體發(fā)育的需要,兩種肉都要吃。如果患有肥胖、心臟病、高血壓等慢性病,少吃肉,多吃豆類(lèi)食品,比如豆漿、豆腐等,若特別想吃一定要只吃瘦肉,以保證營(yíng)養供給,還不會(huì )加重慢性病。
西安工作餐預定公司提醒你晚餐過(guò)多進(jìn)食肉類(lèi)食物,不但會(huì )增加胃腸負擔,同時(shí)人在睡覺(jué)時(shí)血液運行速度大大減慢,大量血脂就會(huì )沉積在血管壁上,從而引起動(dòng)脈粥樣硬化,易患高血壓病。據科學(xué)實(shí)驗證明,晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食的人比經(jīng)常進(jìn)食素食的人血脂一般要高2~3倍,而患高血壓、肥胖癥的人如果晚餐愛(ài)吃葷食,害處就更多了。
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