如何提高食堂飯菜花樣呢？西安食堂承包公司怎么看？

單位的食堂就是一個(gè)單位是否關(guān)心員工的一個(gè)象征，如果食堂飯菜的菜品不但單調，還不能保證衛生，食堂的服務(wù)員態(tài)度惡劣等等，那是留不住員工的心的。一個(gè)食堂辦的是否成功，關(guān)鍵還在于看看食堂的飯菜花樣多不多，飯菜搭配上是不是用心為員工身體健康著(zhù)想。那么西安食堂承包公司認為如何提高食堂飯菜花樣呢？

1、免費提供開(kāi)胃小菜。食堂里的飯菜眾口難調，但是開(kāi)胃小菜大家都愛(ài)吃，比如酸豆角、辣椒醬、辣蘿卜等等小菜都可以免費提供，可以單獨做菜吃，也可以當佐料吃。

2、早上除了提供面食以外，還可以提供飯菜。早上一般都是以面食為主，除了各類(lèi)面條和饅頭、包子以外，對于不喜歡吃面食的人，還可以提供飯菜，供不同需求的人。

3、中餐保證各種肉類(lèi)的供應。中餐除了提供各類(lèi)蔬菜以外，還要保證各類(lèi)肉類(lèi)的供應，比如魚(yú)肉、雞肉、鴨肉等等換著(zhù)供應，還可以提供水果拼盤(pán)，提供豐富的營(yíng)養。

4、調動(dòng)食堂員工積極性。想提高食堂飯菜花樣，還是要調動(dòng)食堂員工積極性。比如每年增加食堂員工基本工資，提高食堂員工福利，讓食堂員工愿意配合主動(dòng)研發(fā)增加菜品花樣。建立明確的責任制。

5、從健康的角度來(lái)提高食堂飯菜的花樣。西安食堂承包公司認為食堂應該配備專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養師，精心設計食堂飯菜的花樣。要從健康的角度來(lái)嚴格把關(guān)食堂飯菜，不僅吃的衛生，口味好，還要咸淡皆宜，根據季節吃時(shí)令菜。

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